Mehr Networking im Lebensmittelsektor gefragt
19.06.2012 - (lid) – Mit dem Ziel die Wertschöpfungskette besser zu vernetzen, lud der SVIAL Führungskräfte aus dem Lebensmittel- und Agrarsektor zur Veranstaltung “Strategien im aktuellen Marktumfeld” ein.
SVIAL-Geschäftsführer Michel Roux und SVIAL-Präsidentin Thorid Klantschitsch im Gespräch mit Rhea Beltrami, Mc Donalds. (mr)
Michel Roux, Geschäftsführer des Verbandes der Ingenieur Agronomen und Lebensmittelingenieure SVIAL, lud zusammen mit der FIAL, der Föderation der Schweizerischen Nahrungsmittelindustrien, zum ersten Network-Event dieser Art am 14. Juni nach Egerkingen SO ein. Es kamen rund 60 Führungskräfte aus den anvisierten Branchen. Roux will mit dieser Veranstaltungsreihe eine Plattform zum Networking bieten und mit Referaten den Teilnehmern Impulse geben. Die Veranstaltung soll den direkten Kontakt zwischen den Verantwortungsträgern im Agri-Foodbereich fördern und so auf informelle Art einen Beitrag zur Lösung der anstehenden Herausforderungen leisten.
Nach einem Input von SVIAL-Präsidentin Thorid Klantschitsch zu den aktuellen Fragen in der Lebensmittelwirtschaft folgten Referate von FIAL-Präsident Rolf Schweiger und Anton von Weissenfluh, CEO von Chocolats Halba. Mögliche Strategien im Umgang mit dem starken Franken kamen ebenso zur Sprache, wie Chancen für die eigene Unternehmung die Wettbewerbsposition auszubauen. Schweiger geisselte in seiner Rede die Abschottungspolitik der Landwirtschaft bei der Freihandel- und Swissness-Diskussion. Eine Öffnung der Märkte bringe für Land- und Nahrungsmittelwirtschaft Perspektiven, war der FIAL-Präsident überzeugt und „wenn nur 5 Prozent der 600 Millionen EU-Konsumenten Schweizer Produkte kaufen würden, dann hätten wir bereits 30 Mio. Kunden!“ Halba-Chef von Weissenfluh zeigte auf, wie er durch die Förderung von nachhaltigem Kakao-Anbau in Honduras und weiteren Innovationen Bio-Fairtrade-Schokoladen auf den Markt brachte, die sich gut verkaufen. Sie brächten einen Nutzen für Produzenten, Verarbeiter, Handel und Konsumenten ist von Weissenfluh überzeugt. Der Slogan für diese Schokolade, der in Zusammenarbeit mit der Initiative „Plant for the planet“ entstanden ist, fasst die Idee zusammen: „Die gute Schokolade.Stück für Stück die Welt retten.“
Die nächste Veranstaltung in dieser Reihe soll am 8. November 2012 ab 17 Uhr stattfinden.