15. Mai 2012, 02:05
Getreidebau
Getreide ist flächenmässig die wichtigste Ackerkultur der Schweiz. Auf über 162'000 Hektaren bauten die Landwirte im Jahr 2004 Brot- oder Futtergetreide an. Dies entspricht rund 16 Prozent der von den Bauern genutzten Fläche (Landwirtschaftliche Nutzfläche). Der Selbstversorgungsgrad liegt beim Brotgetreide bei 82 und beim Futtergetreide bei 67 Prozent.
