Agriculture suisse -

Si la vie de paysanne apporte plus de questions que de médailles, les réponses trouvées en comité ont été fructueuses. A preuve, le programme d’activité 2010 présenté avec une participation à : la « Semaine alimentation », la « Semaine du goût », « Lait à la pause » et « L’école à la ferme », sans oublier la défense professionnelle et la formation qui figurent parmi les principales préoccupations de 2010. Les paniers du terroir, qui étaient auparavant dans le giron de la Fondation rurale interjurassienne (FRI), passent désormais sous la houlette de l’UPJB. Marianne Liechti de Tramelan s’occupera de leur confection et de leur vente, tandis que l’UPJB en assumera le risque financier. Il s’agit de trois cagettes débordant de produits du Jura bernois : le « Prévôté », le « Chasseral » et le « Erguël », abritant tous, au moins, Tête de Moine et saucisse sèche et se différenciant par telle ou telle spécialité sucrée (gelée, biscuits, caramels, sirop) ou autres (légumes « surprises », vins, tisanes). Les paysannes de l’UPJB maîtrisent bien la chose comme elles l’ont démontré l’an dernier par leur succès lors du Concours suisse des produits du terroir à Courtemelon et en offrant de savoureuses prestations avec le groupe du service « Apéro ».