L'Avent
- mélange à gâteau
Pour beaucoup d'entre nous, l'Avent est synonyme d'un certain calme, en attendant Noël. Il symbolise l'espérance, l'attente du Christ.
Cette période donne beaucoup de travail : il faut trouver des cadeaux, une idée de repas de Noël et décorer la maison ou l'appartement. Certains préparent des biscuits, les enfants des bricolages qu'ils offriront au parrain, à la marraine, à la grand-maman, aux parents, etc.
J'aimerais vous transmettre une idée de cadeau avec laquelle mon filleul m'a surprise : un mélange à gâteau ! La personne qui reçoit ce cadeau doit uniquement ajouter du liquide au mélange, le cuire et enfin le déguster.
Ruth Salzmann, Eggiwil
Mélange à gâteau
100 g farine
1 cc poudre à lever
200 g sucre
1 pincée sel
150 g noisettes moulues
100 g chocolat noir finement haché
200 g mélange de fruits secs (Tuttifrutti) grossièrement hachés
Mettre les ingrédients dans un bocal d'1l fermant hermétiquement, le décorer.
Joindre la recette des «tranches aux fruits», comme instructions de cuisson.
Recette des tranches aux fruits
Préparation : env. 10 min.
Cuisson : 30 min.
Pour un moule d'env. 26 cm de diamètre, recouvrir le fond de papier sulfurisé
Mélange à gâteau du bocal
2 dl crème
4 oeufs débattus
2 cs jus de citron
sucre glace pour saupoudrer
- Verser le mélange dans un saladier, mélanger.
- Ajouter la crème, les oeufs et le jus de citron, mélanger en une pâte lisse.
- Verser dans le moule préparé, lisser.
- Cuisson : env. 30 min. dans le milieu du four préchauffé à 200°C.
- Laisser un peu refroidir le gâteau, le couper en morceaux, le saupoudrer de sucre glace.
Temps de conservation du mélange : env. 1 mois
