Les dimanches d'automne
Le canton de Schaffhouse est connu pour avoir, dans la région du Klettgau, le plus grand vignoble d’un seul tenant de toute la Suisse alémanique. A côté du Riesling & Sylvaner et bien d'autres spécialités, on cultive surtout le Pinot noir.
Autrefois, les pressoirs ne servaient pas uniquement à presser le raisin; c’étaient des lieux conviviaux où se déroulaient des fêtes mémorables et bien arrosées.
Par exemple, à l'époque où les fêtes d'automne furent introduites dans le Klettgau, le pressoir d'Osterfingen fit l’objet d’une restauration dans les règles. La première fête au pressoir eut lieu en automne 1959 autour du vin et de saucisses, aux sons des chants des choeurs villageois.
Les dimanches d'automne revêtent une grande importance dans le canton de Schaffhouse. Les week-ends de la fin septembre à la mi-octobre quittent leur calme habituel pour faire place à une joyeuse agitation, lorsque les villages se transforment en énormes places de fête. Les stands de restauration installés dans des granges ou au coeur de la fête, les visites de caves, les dégustations, les pâtisseries faites maison, la musique, les attractions et les carrousels attirent chaque fois de nombreux visiteurs venant de tous les horizons. Pour l'occasion, les villages sont nettoyés de fond en comble et richement décorés.
En général, ce sont les sociétés locales qui tiennent les buvettes. Bien des villages proposent une exposition sur un thème variant chaque année, ce qui demande beaucoup de travail. Les paysannes font du pain et offrent de nombreuses spécialités maison. Presque tout le village met la main à la pâte pour que les visiteurs gardent un souvenir inoubliable des dimanches d'automne.
