La désalpe
Dans le canton d'Obwald, les alpages appartiennent généralement à des corporations et à des sociétés d'alpage, dont les parts sont redistribuées à certains intervalles. Seule une petite partie appartient à des privés. La plupart des alpages servent à la production laitière et fournissent les moyens d’existence aux exploitations agricoles locales. Les produits d'alpage, tels que le fromage, le beurre, la viande etc. sont de qualité et offrent un revenu sup-plémentaire. Les agriculteurs veillent aussi à exploiter les pâturages d'alpage de manière durable.
La zone d'estivage se situe entre 1000 m et 2200 m d’altitude environ. Les al-pages sont exploités de mai à septembre, selon leur situation.
Depuis mon enfance, la désalpe est un jour très spécial. Après des mois d'été bien occupés, avec deux ménages à gérer, il est temps de préparer les cha-lets d'alpage pour l'hiver. Le reste des provisions est emballé. Les matelas de la chambre à coucher sont suspendus, afin que les souris et autres rongeurs ne les abîment pas.
La nature peut maintenant se reposer et reprendre des forces en vue du printemps. Les clôtures sont démontées.
Tous les véhicules sont pleins, c'est l'heure de retourner en plaine. Le bétail at-tend impatiemment le départ. Les bêtes portent des cloches et des bouquets de fleurs. Ces décorations ont été préparées avec soin la veille, parfois même jusque tard dans la nuit. Le bétail les porte fièrement jusque dans la vallée.
Maintenant l'agitation est à son comble. Enfin, les animaux vont être libérés. Ils se dirigent d'un pas assuré en direction de la vallée, guidés par les bergers et leurs aides, qui veillent à ce que le troupeau reste groupé et empêchent qu’une bête ne s'échappe.
La fin de l'été à l'alpage me rend un peu nostalgique. Cependant, nous sommes très reconnaissants qu'aucun animal n'ait eu d'accident et qu'ils ren-trent tous sains et saufs à la maison.
De retour à la maison, le troupeau prend plaisir à pâturer l'herbe d'automne. Quant à nous, c’est autour d’un bon souper que nous reprenons des forces.
