Santé
Quand notre voisin éternue, on dit automatiquement “santé“, sans prêter attention à l'importance du mot prononcé.
En termes d'économie, si l'on pense aux primes d'assurance maladie et aux montants dépensés dans les hôpitaux et les établissements médico-sociaux, la santé est une chose coûteuse. Les structures de la santé publique forment un système complexe, très difficile à changer. Chacun veut être soigné de façon optimale dans chaque situation, bénéficier des médicaments les plus récents et les plus efficaces et des dernières technologies diagnostiques et thérapeutiques. Evidemment, tous les coûts devraient être couverts par l'assurance de base, car les assurances complémentaires sont exorbitantes.
Outre les services couverts par les caisses maladies selon le principe de solidarité, un autre segment du marché connaît un grand essor : Les compléments alimentaires destinés à nous assurer une meilleure qualité de vie. Le choix est vaste : aliments visant à réduire le taux de cholestérol, pilules pour une meilleure résistance nerveuse et de beaux cheveux, sirops de désintoxication et de décrassage, compléments contre une acidité trop élevée, digestifs, yogourts probiotiques, pilules pour de meilleures performances – pour la vie de tous les jours ou pour certaines circonstances. Bien sûr, tous ces produits sont testés d'une façon ou d'une autre, certains s'auto-déclarent meilleur produit de leur catégorie, ou du moins ils sont conseillés par une clientèle satisfaite... quoi que cela puisse signifier.
Les diététiciens sont tous d'accord : seule une minorité de ces produits est utile ou améliore notre qualité de vie de manière déterminante. En fait, il suffit d'avoir une alimentation équilibrée, avec des aliments frais et de proximité. Il faut ensuite connaître la période de récolte des produits et les meilleures façons de les apprêter.
Chères lectrices, chers lecteurs, en vous informant sur notre site Internet, vous êtes sur la bonne voie! Bien du plaisir!
Margreth Rinderknecht
Présidente de l'association des paysannes zürichoises
