Cake aux pommes (Moule à cake de 35 cm)
Ingrédients:
| 400 | g | pommes |
| un peu de | jus de citron | |
| 3 | pièce | oeufs |
| 250 | g | sucre |
| 0.5 | sachet | sucre vanillé |
| 2 | dl | huile de colza |
| 1 | cs | kirsch |
| 300 | g | farine |
| 0.5 | sachet | poudre à lever |
| 3 | cs | noix hachées |
Préparation:
1. Peler les pommes, couper en petits morceaux et arroser avec un peu de jus de citron.
2. Battre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé en mousse, incorporer l'huile et le kirsch, puis la farine, la poudre à lever et les noix et enfin les morceaux de pommes. Verser dans un moule à cake graissé.
3. Cuire 70 min. dans le bas du four préchauffé à 200°C.
