Crème au jus de pommes (pour 4 - 6 personnes) - recette version - Freiburger Bäuerinnen- und Landfrauenverband FBLV
Ingrédients:
| 3 | pièce | oeufs |
| 60 | g | sucre |
| 2 | cc | maïzena |
| 7.5 | dl | jus de pommes |
| 1 | pièce | citron - jus de citron |
| 1 | dl | crème |
Préparation:
1. Bien mélanger les oeufs, le sucre et la maïzena.
2. Ajouter le jus de pommes et porter la masse au point d’ébullition sans cesser de remuer.
3. Dresser, laisser refroidir.
4. Incorporer le jus de citron et la crème fouettée.
