Crème au chocolat (recette version - Zürcher Landfrauen-Vereinigung)
Ingrédients:
| 40 | g | sucre |
| 250 | g | chocolat à cuire |
| 2.5 | dl | crème |
| 2 | pièce | oeufs |
| 2.5 | dl | lait |
Préparation:
1. Chauffer doucement le sucre, le chocolat et la crème dans une casserole et laisser fondre.
2. Battre le lait et les oeufs et incorporer à la masse au chocolat, bien chauffer tous les ingrédients, mais sans cuire!
3. Laisser refroidir dans un plat, mettre au réfrigérateur pendant un jour.
