"Le directeur et le directeur par intérim ont été interpellés", a indiqué jeudi le parquet néerlandais dans un communiqué : "ils sont soupçonnés de faux en écriture et de fraude". Willy Selten a été interpellé jeudi alors que son associé l'avait été dès mardi. Le parquet a précisé que la société concernée est la même que celle qui avait fait l'objet d'une perquisition en février, lorsque le scandale de la viande de cheval avait éclaté en Europe. Le parquet n'a pas nommé la personne interpellée, mais les médias néerlandais l'ont identifié comme étant Willy Selten. Ce dernier avait déjà défrayé la chronique quand les autorités sanitaires néerlandaises (NVWA) avaient ordonné le 10 avril le rappel de 50'000 tonnes de viande vendues par sa société entre janvier 2011 et janvier 2013. Étiquetée boeuf mais pouvant contenir du cheval, la viande avait été écoulée pour moitié aux Pays-Bas et l'autre moitié à travers l'Europe.

Avec leur médaille de bronze par équipes, le duo d’étudiants de l’Ecole Spécialisée de Viticulture et d’OEnologie de Changins a brillamment couronné un championnat très disputé! Les deux étudiants de la volée 2012, Laura Udriet (NE) et Pierre Dorsaz (VS), ont complété leur palmarès avec respectivement une 6ème et une 4ème place dans le concours d’oenologie et une 10ème et une 5ème place au classement général toutes compétitions confondues. Cette compétition s’est déroulée en Slovénie, dans la région viticole Primorska, tout à l’ouest du pays, à la frontière avec l’Italie. Destiné aux étudiants de moins de 25 ans en cours de formation de niveau intermédiaire, ce concours était organisé par le Centre scolaire agrotechnique de Nova Gorica (« Tehniški Šolski Center Šempeter »).

Des agriculteurs japonais ont recommencé samedi dernier à cultiver du riz à seulement 15 kilomètres de la centrale nucléaire accidentée de Fukushima Daiichi. Ils utilisent de l'engrais contenant du potassium pour aider à combattre l'absorption de césium radioactif par les plants. C'est la première fois que des cultivateurs reprennent cette activité à l'intérieur de l'ancienne zone interdite de 20 km autour du complexe atomique depuis le tremblement de terre et le tsunami du 11 mars 2011. Trois agriculteurs ont planté environ six hectares de rizières près de la localité de Tamura "et ça se passe bien, d'autant que la météo est clémente", a indiqué le responsable des questions agricoles de Fukushima, Tsuneaki Oonami.

Le brasseur SABMiller a accusé un repli de son bénéfice net annuel, en raison d'une comparaison défavorable avec l'exercice précédent, mais a enregistré une solide performance opérationnelle grâce aux pays émergents, a- t-il annoncé jeudi dans un communiqué. Le bénéfice net a chuté de 22% à 3,274 milliards de dollars (3,19 milliards de francs) alors que l'exercice précédent avait bénéficié de "gains exceptionnels", a expliqué le groupe d'origine sud-africaine, qui commercialise les marques Grolsch, Peroni ou Miller.Mais le résultat brut d'exploitation (Ebita) a en revanche progressé de 14% à 6,421 milliards de dollars sur l'exercice achevé fin mars tandis que le chiffre d'affaires a enregistré une hausse de 10% à 34,487 milliards grâce aux "activités dans les marchés en développement d'Afrique, d'Amérique latine, d'Asie Pacifique et d'Afrique du sud", a souligné le groupe.

Le résultat brut est demeuré stable à 1,178 milliard de francs. Au niveau opérationnel, l'excédent avant intérêts, amortissements et impôts a chuté de 5,9% à 240 millions de francs. Selon le communiqué publié mercredi, cette baisse est due au recul des marges et à l'amélioration des prestations en faveur des membres pour un montant de plusieurs millions de francs. Les revenus du commerce agricole sont restés stables au regard de 2011, à 1,611 milliard de francs. Ce segment englobe la vente d'agents de production agricole, de céréales, d'oléagineux, d'aliments fourragers ainsi que le commerce de bétail et la technique agricole. Les recettes de denrées alimentaires, qui comprennent notamment les produits Frigemo et les boissons Ramseier, ont fléchi de 0,5% à 1,285 milliard de francs. L'offre et la demande sont demeurées équilibrées s'agissant des céréales, oléagineux, pommes de terre, fruits à pépins et légumes. L'offre en concentrés de jus de fruits et en vin s'est, en revanche, révélée excédentaire, relève Fenaco. Le commerce de détail, qui inclut les enseignes Landi, Volg, Visavis et Topshop, a connu une évolution plus favorable.

La Direction des institutions, de l’agriculture et des forêts de l’Etat de Fribourg a désigné Marc Mettraux à la tête de la nouvelle structure créée en vue de mieux encadrer les collaboratrices et collaborateurs du secteur faune, biodiversité, chasse et pêche. Issu de l’unification du secteur « faune terrestre et chasse » et du secteur « faune aquatique, pêche», le nouveau secteur sera mis en place dès le 1er juillet, souligne mercredi l’Etat dans un communiqué de presse. Marc Mettraux est au bénéfice d’un master en administration publique de l’IDHEAP à Lausanne. Il a commencé sa formation professionnelle par un CFC d’agriculteur, puis a décroché un CFC de commerce. Il pratique la chasse depuis cinq ans. Dans ce cadre, il a développé un fort intérêt pour la conservation et la gestion de la faune sauvage. Ses compétences managériales lui permettront de contribuer à la bonne coordination des différentes missions du Service des forêts et de la faune.

La plus vaste étude indépendante de marché en matière de marques réalisée en Suisse, le Brand Asset Valuator, a sondé les consommateurs helvétiques sur leur perception de diverses marques. Migros se retrouve en tête de classement. Selon cette étude, Migros, en tant que coopérative, profite de l'évolution des valeurs des acheteurs vers davantage d'idéalisme. Ces derniers apprécient également la transparence de la communication de l'entreprise et, dans cet ordre d'idées, ses innovations sur le web qui sont propices aux échanges entre clients. L'étude, qui porte sur plus de 1000 marques, vise à faire la lumière sur leur force et leur image.

Cet agrandissement, d'un montant de 4 millions de francs, inauguré mercredi, doit permettre au numéro un mondial de l'alimentation de se concentrer davantage sur les marchés à forte croissance en Asie-Pacifique. Vingt emplois seront créés cette année. Ouvert en 1980, ce centre devient le principal site de recherche pour les préparations de café soluble Nescafé et de poudre chocolatée Milo, selon un communiqué de la multinationale veveysanne publié aujourd’hui, détaillant cet investissement dévoilé en mars déjà. Il compte une centaine d'experts de l'ingénierie mécanique, de la chimie analytique, de la microbiologie et des spécialistes des capteurs en provenance de 17 pays. L'un des objectifs du centre sera de trouver de nouvelles compositions et de réduire la teneur en sel, en sucre et en matières grasses des produits sans en altérer le goût, a relevé lors de la cérémonie Johannes Baensch, responsable de la recherche et du développement du groupe.

Réunis en assemblée générale samedi dernier à Guin, son président, Gilles Schorderet s’est réjoui de la signature de la CCT pour le personnel forestier et du renouvellement des contrats de livraison de bois-énergie avec Groupe E. Toutefois, et malgré le « boom » du bois dans la construction, les propriétaires de forêt ont subi les conséquences du franc fort et la concurrence avec le bois étranger.

Finalement, les abeilles suisses n'obtiendront pas de répit cet été. L'interdiction temporaire de trois insecticides mortels pour ces insectes n'interviendra qu'à partir de décembre. La Suisse s'est alignée sur l'Union européenne. Initialement, l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) avait annoncé la suspension de trois insecticides pour le traitement des semences de colza et de maïs pour le courant de l'été. Entre-temps, la date a été reportée au 1er décembre, a indiqué à l'ats la vice-directrice de l'OFAG Eva Reinhard, lors d'une conférence de presse à Berne. Les paysans pourront donc continuer leurs cultures comme d'habitude cet été. A court terme, le moratoire ne devrait de toute façon pas avoir d'effet sur la production agricole, selon Mme Reinhard. Dans un communiqué, Greenpeace Suisse a vivement critiqué "le favoritisme de l'OFAG à l'égard de l'industrie chimique". L'organisation écologiste se dit "scandalisée" que l'OFAG considère que "de bons rendements agricoles ne sont possibles qu'en épandant des pesticides nocifs pour l'environnement, les abeilles et en fin de compte pour la population".

En 2012, le champ d’application du label SUISSE GARANTIE a pu être étendu. En effet, 1122 entreprises disposaient d’un droit d’usage de la marque. La notoriété assistée du logo est montée à 71 %, comme le montrent les dernières études. L'objectif est d'augmenter encore ce chiffre. Différents scandales alimentaires au niveau international ont montré combien les valeurs dont se prévaut SUISSE GARANTIE sont importantes, à savoir la provenance suisse des matières premières, la fourniture des prestations écolo-giques requises, le non-recours au génie génétique et la certification et le contrôle de l’ensemble de la filière. Pour AMS, il est important qu'une « Stratégie en matière de qualité du secteur agroalimentaire suisse » ait pu être définie l'année dernière. Le gros projet qu'est l'exposition universelle « Milano 2015 » approche et les négociations pour savoir si et sous quelle forme AMS participera, sont encore en cours.

Faux étiquetage, trafic sur l'origine, ajouts de sirop de sucre: environ 10% du miel contrôlé et commercialisé en France est frauduleux, selon le Centre d'études techniques apicoles de Moselle (Cetam). A l'origine de la fraude, du miel importé de Chine, mais aussi d'Europe de l'Est, ré-étiqueté entre autres "origine France", à son entrée sur le territoire. Avec 300'000 tonnes produites par an, la Chine est aujourd'hui le premier producteur de miel au monde. Selon l'Unaf, la hausse des importations de miel est encouragée par une baisse forcée de la production française. "En quinze ans, la production de miel en France a été divisée par deux, notamment à cause des pesticides, tandis que les importations, elles, ont été multipliées par trois", souligne Henri Clément. En 1995, la France produisait 33'000 tonnes de miel par an contre 16'000 en 2012, et elle importait 7000 tonnes contre 26'000 tonnes l'année dernière. Selon l'Unaf, les Français consomment en moyenne 40'000 tonnes de miel par an, soit 600 grammes par an et par habitant, plus que la production annuelle des apiculteurs français.

L’exposition «Penser le territoire» conçue par la Société suisse des ingénieurs et des architectes (SIA) et l’EPF de Zurich montre le rôle joué par l’aménagement du territoire dans notre pays et s’intéresse aux interdépendances qui lient l’urbanisme, le comportement en matière de transports, la construction et l’entretien des infrastructures et la protection du paysage. La collaboration transfrontalière et les possibilités de participer à l’aménagement du territoire comptent également parmi les thèmes abordés.