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Glace aux pruneaux
Pour 4 personnes
Temps de préparation
Plus de 60 min
Demande
Végétarien
Saison
Juillet, Août, Septembre, Octobre
Ingrédients
- pruneaux – 600 g
- sucre – 150 g
- cannelle – 1 cc
- crème – 2 dl
Préparation
1. Cuire les pruneaux dénoyautés avec le sucre et la cannelle pour obtenir une compote.
2. Réduire la compote encore chaude en purée et laisser refroidir.
3. Fouetter la crème et l'incorporer à la purée.
4. Remplir un récipient et laisser durcir au congélateur.
2. Réduire la compote encore chaude en purée et laisser refroidir.
3. Fouetter la crème et l'incorporer à la purée.
4. Remplir un récipient et laisser durcir au congélateur.
Auteur/ Source
Plat/ type de plat
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