Sapins de Noël

Procurez-vous votre sapin directement dans une ferme de votre région

Pour beaucoup, le sapin de Noël est un incontournable des fêtes de fin d’année. Mais où peut-on trouver cet arbre ? Comment le choisir et en prendre soin ? Nous vous faisons part de nos astuces ci-dessous.

Quel arbre choisir ?

Le sapin Nordmann

Le sapin Nordmann a un port conique et une couleur verte prononcée. Ses aiguilles ont une longue durée de vie. Cette espèce est un plus chère que les autres.

Le sapin rouge (épicéa)

Le sapin rouge est l’espèce d’arbre la plus fréquente dans les forêts suisses. Ce type de sapin de Noël peut aussi être placé en extérieur ou dans un jardin d’hiver non chauffé. Le sapin rouge est à placer dans une quantité suffisante d’eau lorsqu’il se trouve dans une pièce chauffée, autrement, il perd rapidement ses aiguilles. Ce sapin de Noël est plutôt bon marché

Le sapin blanc

Le sapin blanc dégage un léger parfum de zeste d’orange. Dans une pièce chauffée, il nécessite une bonne quantité d’eau. En termes de prix, il se situe entre le sapin Nordmann et le sapin rouge. Ce sapin convient particulièrement aux personnes plutôt parcimonieuses dans l’utilisation des décorations de Noël.

Épicéa bleu

Les aiguilles piquantes de l’épicéa bleu tiennent les animaux domestiques à distance. Ce type de sapin de Noël est très facile à entretenir, même dans des pièces chauffées.

Quel est le sapin de Noël préféré des Suisses ?

C’est le sapin Nordmann !

Où acheter votre sapin de Noël

Vous pouvez vous procurer votre sapin de Noël directement à la ferme ou au marché dans votre région.

En Suisse, la surface cultivée en arbres destinés à se retrouver dans le salon le soir de Noël est d’environ 700 hectares, sans compter la production forestière.

Tipps zum Baumkauf

Fraîcheur

N’achetez votre sapin que peu de temps avant Noël et veillez à le conserver dans un endroit frais et humide.

Choix de l’arbre

Prenez le temps de choisir le sapin qui vous plaît le plus et qui correspond à votre budget.

Moment de la coupe

Demandez quand l’arbre a été coupé avant de l’acheter. La coupe devrait remonter à dix jours au maximum dans le cadre de la vente directe et à trois semaines en magasin.

Choix sur le lieu de culture

Parfois, vous pouvez choisir votre sapin directement sur le lieu de culture. Cherchez les panneaux le long des routes ou renseignez-vous auprès du vendeur au marché.

D’où vient la tradition du sapin de Noël ?

La tradition de décorer un sapin pour Noël ne remonte qu’au XIXe siècle. Le sapin avait pour vocation de réchauffer et colorer les chaumières lors des sombres et froides soirées d’hiver. Aujourd’hui, sa fonction n’a pas changé : il continue de faire briller les yeux d’innombrables enfants le soir du réveillon.

Chaque année, 640 producteurs s’emploient à faire de votre Noël un moment magique.

Conseils d’entretien

Mettez votre sapin dans l’eau

Placez le sapin dans un seau d’eau et conservez-le à l’extérieur, dans un endroit frais et humide jusqu’à Noël.

Laissez le sapin dans son filet

Laissez le sapin dans son filet jusqu’au moment de l’installer. Une fois le filet retiré, les branches reprennent vite leur position naturelle.

Utilisez un support pour sapin de Noël

Utilisez un support avec un récipient d’eau dans lequel vous pouvez dresser votre sapin sans devoir lui enlever l’écorce. De cette façon, il peut mieux absorber l’eau.

Brumisez votre sapin

Brumisez l’arbre tous les jours pour qu’il reste frais plus longtemps. En utilisant de l’eau déminéralisée, vous éviterez les taches de calcaire sur les décorations.

Conseils de sécurité

Les bougies ne doivent être utilisées que sur les arbres frais

Les aiguilles de sapin sèches s’enflamment très vite.N’allumez des bougies que si le sapin est encore frais.

Distancez le sapin des rideaux

N’installez jamais votre sapin à proximité de rideaux.

Protéger les branches des flammes de bougies

Disposez les bougies sur le sapin de telle sorte que les flammes ne puissent pas mettre le feu aux branches ou aux décorations.

Allumez d’abord les bougies du haut

Allumez les bougies en commençant par celles du haut.

Surveiller les bougies

Ne laissez jamais les bougies allumées sans surveillance.

Gardez un élément extincteur à proximité

Ayez toujours de quoi éteindre un départ d’incendie à portée de main, par exemple un seau d’eau, des torchons ou une couverture anti-feu.

Que faire avec son sapin après les fêtes ?

Jetez votre sapin au compost, utilisez les branches comme matériau de couverture dans votre jardin ou brûlez-le à l’occasion d’un pique-nique hivernal en forêt.

La production de sapins de Noël

La production de sapins de Noël débute dès que l’hiver a cédé sa place au printemps. La plantation des futurs arbres commence. Chaque année sont enfouis un peu plus de plants que le nombre moyen d’arbres vendus les années d’avant. Environ 5 à 10 % de la production annuelle est perdue à cause des conditions météorologiques défavorables, comme la grêle ou le gel tardif. Au moment d’être mis en terre, les plants sont généralement âgés de deux à trois ans. Ils doivent encore grandir six à dix ans avant de pouvoir décorer le salon des familles suisses la veille de Noël. À la fin du printemps, les pousses sont coupées, et les sapins devenant adultes taillés pour garder leur forme. La période de végétation a lieu en été. Les arbres doivent alors être arrosés, les adventices arrachées et l’herbe coupée. Certains producteurs laissent leurs moutons Shropshire s’occuper de cette coupe. En automne, le moment est venu de décider quels arbres seront mis en vente pour la fin de l’année. La taille et la forme sont des critères déterminants. À partir de décembre, des sapins de Noël sont en vente à la ferme, sur les marchés et dans les magasins.

Autres informations intéressantes

À la ferme

Des fraises, des tomates ou du lait de la région ? Vous trouverez des produits frais dans le magasin de ferme le plus proche de chez vous. Nos familles paysannes ont cependant bien plus à vous proposer que des légumes ou de la viande de la ferme : un apéritif dans la buvette champêtre, une nuitée dans la paille ou des trekkings avec des animaux… les fermes suisses regorgent de surprises.

À la ferme

Production

Des produits de grande qualité sont le principal atout des familles paysannes de Suisse. C’est pourquoi elles attachent beaucoup d’importance à des modes de production efficaces et durables, du semis à la récolte. En Suisse, la production animale obéit à une loi sur la protection des animaux parmi les plus strictes au monde. Nous vous montrons comment les paysans et paysannes produisent vos denrées alimentaires.

Production